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Quatrième de couverture
Ducasse, Robuchon, Troisgros, Guérard, Bocuse, Ferran Adrià… ne réussiront jamais ces recettes, et pourtant ils en connaissent certainement le goût ! Crousti-fondant d’amour, Profiteroles de naïveté, Fricassée d’avidité, Carpaccio de vengeance, Vol-au-vent de nostalgie… Un beau petit livre original, sans concession, mais plein de partis pris, à concocter soi-même ou entre amis !
Détails
Prix éditeur : 10,20 €
Collection : INTERVALLES
Éditeur : INTERVALLES
EAN : 9782916355092
ISBN : 978-2-916355-09-2
Parution :
Façonnage : broché
Pagination : 96 pages